Mal ganz was neues

Es ging ganz schnell, und jetzt ist es in trockenen Tüchern! Die kleine Kelterei nimmt ein neues Produkt auf. Aroniabeeren, auch bekannt als Apfelbeeren. Wen es interessiert, der kann sich ja mal im Internet in das Thema einlesen. Der Aronia, Gesundheitsbeere, Wunderbeere, Superfrucht und wie sie sonst noch genannt wird, eilt der Ruf voraus, eine sehr positive Wirkung auf die Gesundheit zu haben. Das liegt am hohen Maß an enthaltenen Polyphenolen, eher seltenen Vitaminen und Mineralstoffen.

In der kleinen Kelterei wird daraus vor allem Saft hergestellt, aber auch Fruchtaufstrich und Gelee, aber auch ganze Früchte und der Trester getrocknet.

Für den Anfang werden nur 600kg gekauft. Für nächstes Jahr besteht die Möglichkeit, größere Mengen zu erwerben.

Das Beste ist aber, dass dadurch die kleine Kelterei zusätzlich betrieben werden kann. Was gibt es schöneres, als sein Hobby ausüben zu können...